生活クラブ京都エルコープ機関紙おいないな

活動予定[2015年3月 – 4月]

掲載号:

カテゴリ: 支部活動

今後の予定

八幡田辺支部

今後、豆腐工場の訪問・見学を企画する予定です。お楽しみに。

洛南支部

牛乳キャンペーン!3/5 支部大会にて消費材がもらえる抽選会同時開催!!

詳しくは各支部・クラブのニュースをご覧下さい。

支部活動

クラブの活動報告します 〜左京支部 下鴨・葵クラブ〜

下鴨・葵クラブではアソシエ会議に合わせて味噌作り体験が行われました。

あらかじめゆでてあった大豆をマッシャーでつぶし、麹と塩、仕込み味噌を混ぜあとは寝かせるだけ。
1キロの大豆から4キロの味噌ができます。

大豆をマッシャーでつぶす

大豆をマッシャーでつぶす

みんなでたのしくやりました

みんなでたのしくやりました

今回は参加者8名で分けたので500gと少量になりましたが、やはり味噌はたくさん仕込んだ方が美味しくできるそうです。
次回は私も1キロ仕込んでみたいと思いました。

味噌作りの経験者から夏場の保存方法などを聞けたりコツを教えてもらえたりするのでエル・コープのイベントはプライスレスです。

樽に詰める

樽に詰める

エル・コープのイベントはプライスレス

エル・コープのイベントはプライスレス

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